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この生クリームがあればこそです！
2007年10月20日
「阿蘇小国ジャージー牛乳」
熊本の方はよくご存じの、熊本が誇るおいしい牛乳ですね。
でも量販店で「阿蘇小国ジャージーの生クリーム」を見たことありますか？
実はこの生クリームは通常市販されてません。
当店の「ぷりん大福」のカスタードプリンは、このジャージー乳から作った生クリームを
ふんだんに使っています。おかげさまで濃厚でコクがあっておいしいプリンができました。
この生クリームとぷりん大福の仲人さんは、お世話になっている広告代理店の女性スタッフでした。
ぷりん大福の試作品を食べた後、「私、小国ジャージーの課長さん知ってます。」とその場で
アポを取ってくれました。（感謝）
早速、翌日お願いに小国にお伺いし、「受注生産になるので発注から届くまで４～５日時間を
いただきたい。」を条件に快諾していただきました。（その節はお世話になりましたＳ課長様）
受注生産のため
の写真を見ていただいてもわかるようにボトルにラベルが貼ってありません。（右は市販の阿蘇小国ジャージー牛乳です。）
この生クリームは、後日紹介させていただく予定の「完熟マンゴー大福」、「ブルーベリー大福」、
「生くりぃむ大福」にも使っています。うちのお菓子の隠し味かもしれません。
ぷりん大福のお求めは コチラ