米白餅本舗4代目のぶろぐ

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「今年はすばらしいモチ米ができました。」と契約農家の方から連絡いただき
見に行ってきました。一面黄金色に輝く稲穂の波・波・波でした。




モチ米作りの名人藤山さんです。当店とは１５年以上のおつき合いになります。
今月末には稲刈りで１１月にはおいしい新米が当店に届きます。




大粒で実入りがいいですね。この新米で餅を作るのが楽しみです。
早くおいしい餅をお客様にお届けしたいです。