米白餅本舗4代目のぶろぐ

ただいまお正月用お餅のご予約を承っています。






「お正月はお客様に美味しいお餅を食べていただきたい。」
との思いで年末に向けて準備をしています。

３件の契約農家からのもち米も今週入荷しました。
名人達が作った熊本のおいしい「ヒヨクモチ」です。




米白餅本舗の餅は


①高温高圧の蒸気で蒸すので腰があり、
　 雑煮などの鍋に入れても溶けにくい。

②保存料・防カビ剤・ph調整剤などの添加物を
　 一切使用していないので安心・安全。

③もちを搗くときに水を一切加えないので、腰が
　 高く形のよい鏡餅ができる。

④明治４３年の創業以来９９年間、同じ製法で
　 同じ味で作り続けている。


等の特徴があります。
是非一度お試しいただければ幸いです。




ご予約は


①米白餅本舗水道町本店

②ハローグリーン・エブリー　長嶺店

③ハローグリーン・エブリー　九品寺店

④ハローグリーン・エブリー　島崎店

⑤ハローグリーン・エブリー　健軍店

⑥ハローグリーン・エブリー　近見店

⑦ウェッキー

⑧風雅　江津店

⑨風雅　武蔵ヶ丘店

⑩風雅　健軍店

⑪風雅　城山店

⑫風雅　宮崎店

⑬風雅　太宰府店

⑭風雅　長丘店



で承っています。
お近くのお店でご予約ください。

  

水道町スウィーツ第１弾で使用させていただいた

熊本県原産のイチゴ



その「ひのしずく」の２Ｌサイズを丸ごと１個いれた


「ひのしずくの生クリーム大福」



苺と生クリームの鉄板スウィーツです。

本日から発売開始！


１個　￥３１５（税込）  

米白餅本舗の冬期限定商品


「かきもち」


今年も販売が始まりました。




販売開始８１年目の超定番商品です。


①黒糖味
②青のり味
③黒ごま味
④白糖味


の４種類の上品な甘さで、クセになる味だと
リピーターのお客様からよくお聞きします。



美味しいお召し上がり方は、薄く切ってあるかきもちを

①オーブントースターで焼く
②テフロンのフライパンで油を使わずに焼く
③ホットプレートで焼く


いずれもほんのり焦げ目がつくくらい焼くのがコツです。
香ばしさが引き立ちます。




この「かきもち」、先週ある生協さんに１９００袋納入させていただきました。
年末にもまた数千袋納入予定です。（昨年は４０００袋納入しました。）






保存料等を一切使っていない「かきもち」のお値段は


５００ｇ　　￥７５０

１ｋｇ　　　￥１４００

　


数量限定ですが、形が不揃いの「お徳用かきもち」は

１ｋｇ　　　￥１２００　で販売しています。

ご自宅で食べられるにはこちらがお得ですよ。







ご予約電話番号　（代）０９６－３５２－２３６７

駐車場は→→→→→　　こちら











  

お待たせいたしました
夏季限定のプレミアム生クリーム大福

マンゴー生クリーム大福です


完熟したマンゴーを大きめにカットして、甘さ控えめの生クリ
ームと柔らか求肥の薄皮で贅沢に包んでいます。

外側から「もっちり～」、「ふんわり」、「ジューシー」と３つの
食感が味わえるプレミアム大福です。

昨年から夏季限定商品として発売したところ、またたく間に
人気商品となり秋になってからも「マンゴー生クリーム大福
はもう無いの？」とお問い合わせを多数いただいた商品です。


ご自分へのご褒美や、お客様やお友達への手土産にも
きっとお喜びいただけると思いますよ。

毎日数量限定で作っていますので、ご予約または在庫の
お問い合わせをおすすめいたします。




現在販売中のプレミアム生クリーム大福は

「チョコバナナ大福」
「白桃生クリーム大福」
「マンゴー生クリーム大福」

の３種類です。






ご予約・お問い合わせは
　（代）０９６－３５２－２３６７

駐車場は→→→→→　　こちら





  

プレミアム生クリーム大福シリーズの新商品です。

白桃生クリーム大福


今が旬の白桃をざっくりと大きくカットして生クリーム大福にしました。

日本中から、その時旬の白桃を厳選してお届けします。
発売当初は「和歌山の白桃」

私も試食で白桃丸ごと１個かぶりつきましたが、果汁が口元から
したたるくらいジューシーです。

ほんとに自信を持っておすすめできるスウィーツができました。

１個　￥３１５　（税込）　　で販売しています。


現在販売中のプレミアム生クリーム大福は

「チョコバナナ大福」
「白桃生クリーム大福」
「マンゴー生クリーム大福」

の３種類です。

次回は「マンゴー生クリーム大福」を紹介します。




ご予約・お問い合わせは
　（代）０９６－３５２－２３６７

駐車場は→→→→→　　こちら



  

うす～くカットしてあるので、オーブントースターやテフロン加工してある
フライパンで焼いていただくと、香ばしいお餅と素材の香りが鼻腔に広
がります。

大変お待たせいたしました。３月末までの季節限定商品
「かきもち」好評販売中です。


８０年前から同じ原材料と同じレシピで販売を続けている
添加物と保存料不使用の安心・安全の季節限定商品です。




お楽しみいただける味は黒糖と青のりと黒ごまと白糖の４種類。

熊本県産の契約栽培もち米の新米のみ使用して作っています。





価格 は 　　
５００g ￥７５０　　　１kg ￥１，４００です。


ブログだけのお得な情報

かきもちを切った端っこなど、形が不揃いの「かきもち」を
お徳用で販売しています。味は全く一緒！
ご自宅で食べるのであればこれで充分かも・・・　　

お得な価格は　１kg　￥１，２６０

実はこの「お徳用かきもち」が毎年一番最初に完売します。
電話でご予約もできますので、お早めにお願いします。




ご予約電話番号　（代）０９６－３５２－２３６７

駐車場は→→→→→　　こちら




  

　　　昨日はフライパンで「かきもち」を焼いてみましたが、
　　　今日はオーブントースターで焼いてみます。

　　　　使用したオーブントースターは８００Ｗです。


　　　オーブントースターにアルミホイルを敷きます。
　　　サラダオイルを薄く塗った方がいいみたいですね。



　　　オーブントースターを予熱して、かきもちをアルミホイルの上に並べます。
　　近づきすぎると、焼けたときにひっつくので少し離して並べてください。



　　　２分経過後です。いい感じに膨らんできました。



　　　３分でこんな感じです。ふっくら膨らんで美味しそうです。
　　さあ、「はふはふ」いいながらお召し上がり下さい。


　　焼かないとお召し上がりいただけません。

　　保存料を使用していないため、開封後は冷蔵か
　　冷凍で保存していただかなければいけません

　　でも
　　　一度お買い上げいただいたお客様が、リピーターとして
　　　お買い上げいただく率がとても高い人気商品です。

　　　　是非、一度おためし下さい。

　　　お試しのいい機会ですね。　プレゼント企画は　コチラ  

　　　私が「是非一度食べていただきたい！」と思っている
　　　冬期限定商品の　　「かきもち」　

　　　いろんな焼き方で美味しくお召し上がりいただけますが、
　　今日はテフロンのフライパンで焼いてみました。

　　　テフロンのフライパンを弱火で温め、薄く切ってある「かきもち」を入れます。
　　火力は弱火のままで、油は必要ありません。
　 　入れてすぐは、こんな感じです。


　　　少しずつ膨らんできました。最初はあんなに薄かったのに！　　　
　　　とってもいい調子です。


　　　薄かった「かきもち」が膨らんで、コロッと転がりそうです。
　　さぁ、「はふ、はふ」といいながらお召し上がり下さい。

　　ほんのり、そして気持ちのいい甘さがお口の中に広がりますよ。

　　このかきもちを５名の方にプレゼントいたしますので、
　　よかったら応募してください。　　　

　　　プレゼント企画は　コチラ   

日頃、「米白餅本舗４代目のぶろぐ」においでいただいている皆様に感謝の意を込めて
１１月１６日発売の「かきもち　500g」を５名の方にプレゼント　させていただきます。

当ブログの訪問者数を考えれば、かなりの高確率プレゼントですよ。　

「かきもち」の商品紹介は　コチラ

応募期間　　平成１９年１１月１６日（金）～１１月２２日（木）24:00まで

応募要領　　このblogのコメント欄に下記の①～③を書き送信してください。

　　　　　　　　①「かきもち」希望
　　　　　　　　②お名前
　　　　　　　　③メールアドレス

　　　　　　　　（コメントは非表示にしますので送信内容は表示されません。）
　　　　　　　　（応募いただきました個人情報は、プレゼントの発送以外には使用しません。）　

当選発表　　応募期間終了後、厳正な抽選を行い、１１月２３日のブログで発表
　　　　　　　　いたします。　

　　　　　　　　当選者には、引換券を発送いたしますので、当店にて「かきもち」
　　　　　　　　とお引き換え下さい。

　　　　　　　　　　よかったら、お友達にも教えてあげてくださいね。
  

お待たせいたしました。冬期限定商品「かきもち」が明日、１１月１６日（金）　９時から発売されます。
解禁になったボジョレー・ヌーヴォーみたいに夜中の０時発売ではありませんが。

私が子どもの頃、家の中に「火鉢」があって「やかん」がピューピュー湯気を立てていました。
その「やかん」を火から降ろし、金網の上でかきもちを焼いて食べていたのが、学校から帰って
すぐの私のおやつでした。！

「ねー、じいちゃん　なんでかきもちという名前と？果物の柿が入ってると？」と聞いた私に
祖父は「柿は入っとらん。餅を箱に流し込んで、何日か置いて大きな刃物で掻くように切るけん
かきもちたい。」と答えてくれました。

黒糖・青のり・黒ごま・白糖の４つの味で８０数年前から、無添加、無着色で作り続けています。
何十年も、毎年欠かさず買いにきていただいているお客様がいる、定番人気商品です。

かきもちの原材料を紹介します。


熊本産のもち米「ヒヨクモチ」です。
新米になりましたよ～
今年のもち米も美味しいですよ！





　　　　　　　　青のりです。
　　　　　　　　「あおさ」を粉末にして青のりとて
　　　　　　　　販売されている商品もありますが、
　　　　　　　　これは国産の本物の青のりです。





黒ごまです。
黒ゴマには抗酸化物質であるゴマリグナンと
アントシアニンが多く含まれていて若返り効果
があるといわれています。





　　　　　　　　黒糖です。
　　　　　　　　奄美大島産のサトウキビから作られた
　　　　　　　　黒糖です。最近はサトウキビが、バイオ
　　　　　　　　アルコールになっているので貴重品に
　　　　　　　　なってきました。





かきもちの基本的な味付けに使う
上白糖です。使いすぎず、上品な
甘さです。



かきもちの食べ方についてはお客様の言葉を引用させていただきます。
発売予告の記事にいただいた「マーチャン様」のコメントです。

かきもち、娘が好物で、多めに欲しいので、切り落としを買いに行ってました。

家では、アルミホイル包みオーブントースター派とフライパン回し焼き派に別れます。
回し焼き派は、私だけですが。

滅多に無い、本当に気持ちの良い甘さですし、アルミホイルから「熱ぅ！熱ぅ！」と
言いながら家族で食べるのは、我が家の冬の風物詩です。



　　　300g ￥４５０　　　　　500g ￥７００　　　　　1kg ￥１４００　　で販売します。（消費税込み）



  

１１月になると、日に２～３人のお客様がお尋ねになります。
「かきもちはまだね？」と


お待たせいたしました。
冬期限定商品「かきもち」の本年度の発売が
１１月１６日（金）に決定いたしました。

製造工程上、ある程度涼しくならないと作れないため、
毎年発売日が異なり、お客様にご迷惑をおかけしています。

８０数年前から同じ原材料、同じ製造方法で作り続けている
定番の人気商品です。
（もちろん無着色、無添加ですよ。）



商品の詳細な説明は、発売前日１１月１５日のブログで紹介させていただきます。