米白餅本舗4代目のぶろぐ

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朝からと～っても寒かった今日、１月１０日（土）は「水道町スウィーツ」の
発売日でもありました。


もっちーひのしずくを包むフィルムです。とってもかわいいでしょう
デザインは水道町スウィーツのチラシ、のぼりをデザインしていただいた
「コーダ・ヨーコ」さん。当店のぷりん大福・マンゴー大福などほとんどの
パッケージデザインとポスター等も彼女の手によるものです。



当店の水道町スウィーツ「もっちーひのしずく」とフランス菓子教室の水道町
スウィーツ「エクレール・ひのしずく」もお客様に販売できるように開店前から
準備万端でした。



８時半に「桂木まやのシャバダバサタデー」の中継の為ＲＫＫのキャスター
北口留美子さんが来店され、打ち合わせし等ながら開店時間の９時を迎え
ました。

が、しかし、開店時間になってもお客様が少ない！やっぱり寒いからか？
「ええっ、発売日なのに大丈夫なの？うちもどこかのハンバーカーやさん
みたいに、サクラ雇って行列作っとかなんだったかな～。」などと
と冗談を言いながら９時２０分の放送時間を迎え、リラックスしながら中継
を終えました。

テレビは結構緊張するのに、ラジオだとリラックスして話せるのはどうして
だろう。残念ではあるが、やはりラジオ向けのルックスだと言うことだろう。

心配していた来客数でありましたが、日が昇り気温が上がってくると（と
言っても今日の最高気温は６℃で充分寒かったのであるが・・・）

「ひのしずくの大福ある？」や「テレビで見た苺の大福ちょうだい。」とお客
様が来店されはじめました。（ホッ）

１０時くらいにはＴＫＵの美人記者庄野さんが「水道町スウィーツ」の取材に
来社され収録。昨日の反省から全力で笑顔作るも顔が引きつっているのが
自分でわかる悲しさ・・・本日の笑顔度２０％！まだまだ笑顔修行の日は続
きそうです。

ところで「もっちーひのしずく」と「エクレール・ひのしずく」は店に入って右手
でこんな感じで販売しています。



そして水道町スウィーツを購入、もしくはお召し上がりいただける店の目印
は、この黄色ののぼりです。



明日も開店から「もっちーひのしずく」と「エクレール・ひのしずく」をたくさん
用意してお待ちしています。



ご予約電話番号　（代）０９６－３５２－２３６７

駐車場は→→→→→　　こちら





  

水道町スウィーツ紹介　４つめは
郷作　とく一。の

柚香苺（ゆこういちご）


いちごムースをそば粉のクレープで巻き、アクセントにカスタード、抹茶、
きざみ柚子を散らしたスウィーツです。小豆と一緒に食べると絶品です。

コース料理をご注文いただくとお召し上がりいただけます。


県のモニターさん達の感想は・・・
①まとまりがいい。熊本の和風そばクレープが完成しましたね。
②味のバランスが素晴らしい。
③完成された和の春を感じるデザートです。
④とてもおいしくいただきました。
⑤バランスが取れていて、見た目もかわいい。
⑥めちゃくちゃ綺麗で、めちゃくちゃおいしい！塩気もいい！
⑦そば粉を使用していて、ヘルシーでよい。
⑧全体の調和が取れていて良い。
⑨上品で高級な和の一皿という感じ。

と絶賛をいただきました。

始めは、無理をお願いして水道町スウィーツプロジェクトに参加して
いただいたとく一さんでしたが、和のスウィーツという難しい課題を
見事に克服されて素晴らしいスウィーツを完成されました。

「美味し～い！」と幸せになること間違いありませんね！