年末の大失敗のてんまつは・・・
2009年01月11日
「水道町スウィーツ」発売準備と重なったため報告が遅れましたが、
私が年末にしでかした大失敗のてんまつを報告します。
その大失敗とは？
当店はお客様とお取引先様からご注文いただいた正月用の餅を
１２月２５日から毎日作ります。
翌日の注文数と店売りの数を集計して工場に製造計画を出すので
すが、なんと１２月２９日の集計を私が間違ってしまい「こもち」を多く
作りすぎました～。
その数、なあ～んと４５５ｋｇ
個数にして９１００個
賞味期限は今月末までありますが、当店では一度作った餅を
蒸し直して搗き直しはしないため、このままでは廃棄処分するしか
ありません。
社内でも「もお～っ、社長の大ミスで大損やん。」的な空気が流れ、
私も大きな体を小さくするしかありませんでした。
困った困った、どうしよう。無い頭を絞って考えました。
「せっかく作った餅を廃棄処分にするのはもったいないし、エコの精神
に反するな～。」と
福祉施設に勤務している知人に電話して、事のてんまつを話して
「おたくの施設に寄贈するので、入所者の皆さんで食べていただけ
ないか。」と相談したところ
「それだけの数があったら、熊本市の社会福祉協議会に相談して
熊本市内の福祉施設に配分してもらったら。」と市社協の担当者様を
紹介していただきました。
そして、社協の担当者様に御尽力いただき、１月８日と９日の２日に
分けて市内２３施設に寄贈することになり、取りに来ていただきました。
福祉施設に寄贈することになり、社内での私への風当たりも超大型
台風から、さわやかな秋風位に弱まったように感じたのは気のせい？
寄贈させていただいた福祉施設は
①愛育学園様
②江津湖療育園発達医療センター様
③大江学園様
④第二大江学園様
⑤菊水学園様
⑥熊本県身体障害者能力開発センター様
⑦熊本市大江荘様
⑧熊本ライトハウス様
⑨熊本ライトハウス のぞみホーム様
⑩慈愛園子供ホーム様
⑪しょうぶの里様
⑫心陽学園様
⑬セルプかがやき様
⑭チャレンジめいとくの里様
⑮つばき学園様
⑯藤崎台同園様
⑰朋暁園様
⑱もみの木園様
⑲友愛園銀杏寮様
⑳友愛園はばたきホーム様
21、ゆたか学園様
22、ゆめの里様
23、龍山学苑様
以上の23施設です。
今日は鏡開きで、福祉施設の皆さんも米白餅本舗の「こもち」を召し上が
っていただけたのではないでしょうか。
美味しかったかな～
これが私の年末大失敗のてんまつでした。
今年の年末は失敗しないようにしないと・・・
私が年末にしでかした大失敗のてんまつを報告します。
その大失敗とは？
当店はお客様とお取引先様からご注文いただいた正月用の餅を
１２月２５日から毎日作ります。
翌日の注文数と店売りの数を集計して工場に製造計画を出すので
すが、なんと１２月２９日の集計を私が間違ってしまい「こもち」を多く
作りすぎました～。
その数、なあ～んと４５５ｋｇ
個数にして９１００個
賞味期限は今月末までありますが、当店では一度作った餅を
蒸し直して搗き直しはしないため、このままでは廃棄処分するしか
ありません。
社内でも「もお～っ、社長の大ミスで大損やん。」的な空気が流れ、
私も大きな体を小さくするしかありませんでした。
困った困った、どうしよう。無い頭を絞って考えました。
「せっかく作った餅を廃棄処分にするのはもったいないし、エコの精神
に反するな～。」と
福祉施設に勤務している知人に電話して、事のてんまつを話して
「おたくの施設に寄贈するので、入所者の皆さんで食べていただけ
ないか。」と相談したところ
「それだけの数があったら、熊本市の社会福祉協議会に相談して
熊本市内の福祉施設に配分してもらったら。」と市社協の担当者様を
紹介していただきました。
そして、社協の担当者様に御尽力いただき、１月８日と９日の２日に
分けて市内２３施設に寄贈することになり、取りに来ていただきました。
福祉施設に寄贈することになり、社内での私への風当たりも超大型
台風から、さわやかな秋風位に弱まったように感じたのは気のせい？
寄贈させていただいた福祉施設は
①愛育学園様
②江津湖療育園発達医療センター様
③大江学園様
④第二大江学園様
⑤菊水学園様
⑥熊本県身体障害者能力開発センター様
⑦熊本市大江荘様
⑧熊本ライトハウス様
⑨熊本ライトハウス のぞみホーム様
⑩慈愛園子供ホーム様
⑪しょうぶの里様
⑫心陽学園様
⑬セルプかがやき様
⑭チャレンジめいとくの里様
⑮つばき学園様
⑯藤崎台同園様
⑰朋暁園様
⑱もみの木園様
⑲友愛園銀杏寮様
⑳友愛園はばたきホーム様
21、ゆたか学園様
22、ゆめの里様
23、龍山学苑様
以上の23施設です。
今日は鏡開きで、福祉施設の皆さんも米白餅本舗の「こもち」を召し上が
っていただけたのではないでしょうか。
美味しかったかな～
これが私の年末大失敗のてんまつでした。
今年の年末は失敗しないようにしないと・・・
Posted by 餅屋４代目 at 17:32│Comments(16)
│お店の話題
この記事へのコメント
Posted by チャンプ・マーチャン at 2009年01月11日 17:50
わぁ～～大変でしたね！！
でも、わざわい転じて福となる
みたいな いいお話です
（皆様、喜ばれた事でしょう）
近い内にお店にお邪魔いたします
楽しみでっす（●＾o＾●）
でも、わざわい転じて福となる
みたいな いいお話です
（皆様、喜ばれた事でしょう）
近い内にお店にお邪魔いたします
楽しみでっす（●＾o＾●）
Posted by ムーミン
at 2009年01月12日 05:52
at 2009年01月12日 05:52物作りに失敗はつきもの。王子も人には言えない失敗が…。それにしても9100個とは…でもなぜか人の失敗談を聞くと勇気がでるのは私だけ？頑張って!!四代目!!
Posted by スイーツ王子 at 2009年01月12日 15:53
年明けからいいお話ですね～。
こんなわらしべ長者的な話題にとてもグッと
きてしまいました。
今年はいい年になりそうですね。
こんなわらしべ長者的な話題にとてもグッと
きてしまいました。
今年はいい年になりそうですね。
Posted by ひしお at 2009年01月13日 16:04
熊本市内の知的障がい者施設に勤めています。
米白餅本舗様
この度はたくさんのお餅をいただきまして、まことにありがとうございました！！
私が勤めている施設では、数年前まで暮れに餅つきをしていたのですが、現在はなくなってしまい、食事で ぜんざいが出るときも、お餅ではなく、『芋ぜんざい』が多くなっていました。
施設を利用されているかたたちは高齢化してきていますが、みなさん、お餅が大好きで、たま〜にお餅が出るときも『お餅を喉に詰まらせはしないか』という私達の心配をヨソに上手にたべられます。
今回、たくさんのお餅をいただいたことで、今年はまだお餅を食べる機会がなかった利用者のかたも本当にうれしそうにお餅を口にされていました。
この、クリスマスプレゼントならぬ、ニューイヤープレゼントに心より感謝申し上げます。
ありがとうございましたm(__)m
私事ですが、昨日、米白餅本舗さんにおじゃまし、念願だった『もっちーひのしずく』をゲットしました。予想的中！で、とてもおいしかったので、今日、職場の同僚にもおすそ分けしました。同僚も大絶賛です！！
重ねて、ごちそうさまでしたぁ。
米白餅本舗様
この度はたくさんのお餅をいただきまして、まことにありがとうございました！！
私が勤めている施設では、数年前まで暮れに餅つきをしていたのですが、現在はなくなってしまい、食事で ぜんざいが出るときも、お餅ではなく、『芋ぜんざい』が多くなっていました。
施設を利用されているかたたちは高齢化してきていますが、みなさん、お餅が大好きで、たま〜にお餅が出るときも『お餅を喉に詰まらせはしないか』という私達の心配をヨソに上手にたべられます。
今回、たくさんのお餅をいただいたことで、今年はまだお餅を食べる機会がなかった利用者のかたも本当にうれしそうにお餅を口にされていました。
この、クリスマスプレゼントならぬ、ニューイヤープレゼントに心より感謝申し上げます。
ありがとうございましたm(__)m
私事ですが、昨日、米白餅本舗さんにおじゃまし、念願だった『もっちーひのしずく』をゲットしました。予想的中！で、とてもおいしかったので、今日、職場の同僚にもおすそ分けしました。同僚も大絶賛です！！
重ねて、ごちそうさまでしたぁ。
Posted by ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ at 2009年01月13日 18:25
＞チャンプ・マーチャン さま
リアルで「腹の太さ選手権inおてもやん」では準決勝までは行くんじゃ・・・
と思っています。
結果として施設の皆さんに喜んで頂けましたか゛、やっぱり失敗は
したくないですね。
リアルで「腹の太さ選手権inおてもやん」では準決勝までは行くんじゃ・・・
と思っています。
結果として施設の皆さんに喜んで頂けましたか゛、やっぱり失敗は
したくないですね。
Posted by 餅屋４代目 at 2009年01月14日 09:02
＞ムーミン さま
ほ～んと大変でした。
でも、おかげさまで廃棄することなく全部食べて頂けたのはよかったです。
意図してやったわけではありませんが、結果として少しは社会貢献
になったのでしょうかね？
ほ～んと大変でした。
でも、おかげさまで廃棄することなく全部食べて頂けたのはよかったです。
意図してやったわけではありませんが、結果として少しは社会貢献
になったのでしょうかね？
Posted by 餅屋４代目 at 2009年01月14日 09:06
＞スイーツ王子 さま
たくさん生産する年末は、毎年若干のロスは出ていましたが、
今回は目が点になりました。
一本指打法といい、今回の件といい王子には勇気を与えてばっかり（笑）
暖かくなったら一本指打法の会しましょうね。
たくさん生産する年末は、毎年若干のロスは出ていましたが、
今回は目が点になりました。
一本指打法といい、今回の件といい王子には勇気を与えてばっかり（笑）
暖かくなったら一本指打法の会しましょうね。
Posted by 餅屋４代目 at 2009年01月14日 09:11
＞ひしお さま
私の失敗の結果としてですが、施設の皆さんに喜んで頂いて
失敗した心の痛手は無くなりました。
厳しい社会情勢ですが、ピンチをチャンスに替えて頑張りたいと
思っています。
今年はいい年になりますように。
私の失敗の結果としてですが、施設の皆さんに喜んで頂いて
失敗した心の痛手は無くなりました。
厳しい社会情勢ですが、ピンチをチャンスに替えて頑張りたいと
思っています。
今年はいい年になりますように。
Posted by 餅屋４代目 at 2009年01月14日 09:14
＞パラパラ さま
いやいや、本当は当方からお持ちするべきなのにあまりに大量の為
取りに来て頂きありがとうございました。
「美味しく召し上がって頂けたかな？」、
「のどに詰まらせられなかったかな？」と心配していましたが
コメントいただき安心致しました。
当店の水道町スウィーツ「もっちーひのしずく」もお買い求めいただき
ありがとうございました。
水道町の街おこしと熊本県産農産物のＰＲの為はじめた企画ですが、
なかなかよいスタートをきれました。
１０店でやっていますので、機会がありましたら他の店も試してみて下さい。
いやいや、本当は当方からお持ちするべきなのにあまりに大量の為
取りに来て頂きありがとうございました。
「美味しく召し上がって頂けたかな？」、
「のどに詰まらせられなかったかな？」と心配していましたが
コメントいただき安心致しました。
当店の水道町スウィーツ「もっちーひのしずく」もお買い求めいただき
ありがとうございました。
水道町の街おこしと熊本県産農産物のＰＲの為はじめた企画ですが、
なかなかよいスタートをきれました。
１０店でやっていますので、機会がありましたら他の店も試してみて下さい。
Posted by 餅屋４代目 at 2009年01月14日 09:22
1月13日（火）に、またまた、水俣ブロガー4名でもっちーひのしずくを買いに行きましたら定休日でした。あははは
他をゲットして行きました。
他をゲットして行きました。
Posted by レンズまめ at 2009年01月14日 17:54
at 2009年01月14日 17:54今日 買いに伺いました
玉名市の者です。
もっちーひのしずく いただきました。
おいしいですねーーー。
横島町のイチゴのおいしさが伝わってきます。
明日職場に持っていこうと思っています。水道町の取り組み、玉名からも応援しています。がんばってください！！！
玉名市の者です。
もっちーひのしずく いただきました。
おいしいですねーーー。
横島町のイチゴのおいしさが伝わってきます。
明日職場に持っていこうと思っています。水道町の取り組み、玉名からも応援しています。がんばってください！！！
Posted by としまっく at 2009年01月14日 23:23
おはようございます(^^♪
いちご好きタコ様の誕生日なので
今日も、買いに行く予定でっす
（朝一 電話いたします）
本日、遅ればせながらブログ記事アップしました。
これからも宜しくお願い致します
いちご好きタコ様の誕生日なので
今日も、買いに行く予定でっす
（朝一 電話いたします）
本日、遅ればせながらブログ記事アップしました。
これからも宜しくお願い致します
Posted by ムーミン at 2009年01月15日 08:23
at 2009年01月15日 08:23＞レンズまめ さま
またまた定休日ですみませんでした。
そのうちに水俣まで配達せないかんですね！
またまた定休日ですみませんでした。
そのうちに水俣まで配達せないかんですね！
Posted by 餅屋４代目 at 2009年01月16日 22:51
at 2009年01月16日 22:51＞としまっく さま
遠いところ玉名からご来店いただきありがとうございました。
いちごを通して玉名と水道町のご縁ができました。
本当においしいひのしずくに感謝です。
今後もよろしくお願いします。
遠いところ玉名からご来店いただきありがとうございました。
いちごを通して玉名と水道町のご縁ができました。
本当においしいひのしずくに感謝です。
今後もよろしくお願いします。
Posted by 餅屋４代目 at 2009年01月16日 22:54
at 2009年01月16日 22:54＞ムーミン さま
早朝からご予約ありがとうございました。
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます。
確か私の長女と同じ年では・・・
水道町を応援していただくムーミンさんに感謝です。
今後もヨロシク！
早朝からご予約ありがとうございました。
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます。
確か私の長女と同じ年では・・・
水道町を応援していただくムーミンさんに感謝です。
今後もヨロシク！
Posted by 餅屋４代目 at 2009年01月16日 22:57
at 2009年01月16日 22:57
もっちーひのしずく美味しくいただきました。
でも、今日は買いに行くのが寒くてー。
イチゴだからしょーがないけど、次は暖かい時期の地産地消はいかがでしょう？