米白餅本舗4代目のぶろぐ

水道町スウィーツ紹介　３つめは
「トラットリア・ロッソ」の

”水道町”いちごのティラミス


熊本が誇るいちご「ひのしずく」とイタリアを代表するクリーム
チーズ「マスカルポーネ」のコラボレートスウィーツです。
私は試作品から数えてすでに４個食べていますが、とても美味しいですよ。

１月１０日（土）からコースのデザートと単品でオーダーできます。
単品でオーダーの時のお値段は　￥５５０　です。

県のモニターさん達の感想は・・・

①すごーくおいしくてびっくり。イタリアらしい。
②断然香りが良くなりました。工夫の跡が見られました。
③鮮やかな赤と白のコントラストが、目に楽しい一皿になっています。
　なめらかでとても食べやすく、味も複雑で幸せでした。
④楽しくいただきました。素晴らしい出来で脱帽です。
⑤おいしすぎます！口の中で全ての層が調和するのが不思議です。赤の
　グラデーションが素敵、シェフの説明も素敵で、贅沢な気分になりました。
⑥素晴らしい努力に驚きました。ここまでおいしくなるとは本当にびっくり
　です！

と絶賛をいただきました。

トラットリア・ロッソの店内でこのスウィーツを召し上がられたお客様の
幸せな笑顔が想像できそうです。