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Posted by おてもやん at

明日発売です！水道町スウィーツ球磨栗

2009年09月01日

お待たせいたしました！

明日、９月２日（水）から

水道町スウィーツ第３弾「球磨栗」の販売が始まります。

米白餅本舗の「水道町スウィーツ球磨栗」は

「もっちー球磨栗」



矢部茶のお餅の中に、渋皮煮の粒々入りモンブランがたっぷり！
お餅とモンブランの間で北海小豆のこしあんがキューピット役で
頑張ってます。



栗のスウィーツなのになぜ緑色？なぜお茶なの？

って疑問に思っている、あなた・・・


実はこんな裏話がありました。



第１回試食会の時は、お餅の色は白！
プレーン味のお餅で試作してみました。

それはそれで美味しかったんだけど、「何かが足ら～ん！」
と思ってしまった私・・・

お餅をお茶味にしてみようかなぁ？お茶の苦さと栗の甘さが合うかも～
とひらめいた～～～

そこで思い出したのが、山都町（矢部町）で手広くお茶屋を営んでいる
高校の後輩「芳田君」。

早速電話したら
「先輩、それだったら最高級の矢部茶を挽いた挽き茶がありますよ。
それ使ってみてください。」とのこと。

送ってきた挽き茶を使って作ったお餅は、球磨栗の甘さとベストマッチ！

「お茶と栗がこんなに合うとは思わんかった。」というのが実感！

自信を持ってお客様にお勧めできる「もっちー球磨栗」ができました。

明日９月２日（水）９：００から販売します。

１個　￥１５０　　です。

  
タグ ：球磨栗水道町スイーツ水道町スウィーツ栗スイーツ

Posted by 餅屋４代目 at 18:10 │Comments(4) │水道町スウィーツ
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