是非一度食べていただきたい 「こもち」です！
2007年12月12日
明治４３年の創業から「米白餅本舗」の看板商品の「こもち」です。
だまされたと思って是非一度食べていただきたい自慢の商品です。
もちろん保存料・添加物は使っていません。
その為、冬期でも製造から賞味期限まで３０日間しかありません。
でも安全・安心の本物です。
原材料は熊本産のもち米と熊本のおいしい水だけです。
熊本のもち米を専門に作っている農家の中で特に上手な名人に
当店と契約で「ヒヨクモチ」を栽培していただいています。
そのもち米を、高温高圧のスチームで蒸して、余分な水分を
加えることなく昔ながらの作り方でお餅に搗きあげます。
汁に入れると、のりみたいに溶ける餅ってありますよね。
当店の「こもち」は雑煮やぜんざいに入れても溶けてながれにくく、
コシがあると好評をいただいています。
是非一度、お正月に食べていただきたい自慢の逸品です！
だまされたと思って是非一度食べていただきたい自慢の商品です。
もちろん保存料・添加物は使っていません。その為、冬期でも製造から賞味期限まで３０日間しかありません。
でも安全・安心の本物です。
原材料は熊本産のもち米と熊本のおいしい水だけです。
熊本のもち米を専門に作っている農家の中で特に上手な名人に
当店と契約で「ヒヨクモチ」を栽培していただいています。
そのもち米を、高温高圧のスチームで蒸して、余分な水分を
加えることなく昔ながらの作り方でお餅に搗きあげます。
汁に入れると、のりみたいに溶ける餅ってありますよね。
当店の「こもち」は雑煮やぜんざいに入れても溶けてながれにくく、
コシがあると好評をいただいています。
是非一度、お正月に食べていただきたい
自慢の逸品です！
Posted by 餅屋４代目 at 20:39│Comments(8)
│餅と赤飯の話題
この記事へのコメント
Posted by マーチャン at 2007年12月12日 21:38
>マーチャンさま
それにしても、4個は多くないですか？
ほうれん草のお雑煮は、何だか高級感が出ますよね♪
うちは、するめを小さく切ったのを入れます。美味です！
>4代目さま
こもち、パッケージが可愛かったのに！
ぜひ載せてください～
それにしても、4個は多くないですか？
ほうれん草のお雑煮は、何だか高級感が出ますよね♪
うちは、するめを小さく切ったのを入れます。美味です！
>4代目さま
こもち、パッケージが可愛かったのに！
ぜひ載せてください～
Posted by 熊本県商工政策課
at 2007年12月13日 08:44
at 2007年12月13日 08:44もち好きの私としてはそそるな～。
先週の日曜日はパレアで予定があったので、かきもち引換券もって行ったのですが3時過ぎちゃってて間に合いませんでした・・・。
12月中に出てきます！
先週の日曜日はパレアで予定があったので、かきもち引換券もって行ったのですが3時過ぎちゃってて間に合いませんでした・・・。
12月中に出てきます！
Posted by 問天 at 2007年12月13日 10:58
at 2007年12月13日 10:58お餅にも賞味期限あるんですね。
うちの息子の誕生餅はお宅のでした。
形もきれいで普通のとは違いますよね～
きっと伝統的な製造過程があるんですよね。
うちの息子の誕生餅はお宅のでした。
形もきれいで普通のとは違いますよね～
きっと伝統的な製造過程があるんですよね。
Posted by パン屋姉 at 2007年12月13日 11:37
at 2007年12月13日 11:37マーチャン様
うちの雑煮は、お餅をそのまま入れて柔らかくなった食べ頃をお椀に移して食べます。具は、ほうれん草と水前寺もやしと里芋とかまぼこと大根とにんじんと鶏肉ですね。スープは醤油味です。
うちの雑煮は、お餅をそのまま入れて柔らかくなった食べ頃をお椀に移して食べます。具は、ほうれん草と水前寺もやしと里芋とかまぼこと大根とにんじんと鶏肉ですね。スープは醤油味です。
Posted by 餅屋４代目 at 2007年12月15日 21:35
at 2007年12月15日 21:35熊本県商工政策課様
こもちのパッケージ載せましたよ～
こもちのパッケージ載せましたよ～
Posted by 餅屋４代目 at 2007年12月15日 21:36
at 2007年12月15日 21:36問天様
日曜日は１５時までです。
スミマセン、ご来店お待ちしています。
日曜日は１５時までです。
スミマセン、ご来店お待ちしています。
Posted by 餅屋４代目 at 2007年12月15日 21:39
at 2007年12月15日 21:39パン屋姉様
餅の賞味期限は当店の場合３０日間です。
本当は、もうチョット大丈夫なのですが、念のため３０日間です。
通常保存では倍くらい大丈夫なのですが、過酷な環境を考えて
若干短めにしています。
昔は、見て・臭ってみて・舐めてみて食品の良否を判断していた
のですが、今は賞味期限だけを信用して、まだ食べられるものを
捨てることも多いようです。
人間が動物としての能力を失ったのでしょうね。
猫や犬は腐った物食べませんもんね！
餅の賞味期限は当店の場合３０日間です。
本当は、もうチョット大丈夫なのですが、念のため３０日間です。
通常保存では倍くらい大丈夫なのですが、過酷な環境を考えて
若干短めにしています。
昔は、見て・臭ってみて・舐めてみて食品の良否を判断していた
のですが、今は賞味期限だけを信用して、まだ食べられるものを
捨てることも多いようです。
人間が動物としての能力を失ったのでしょうね。
猫や犬は腐った物食べませんもんね！
Posted by 餅屋４代目 at 2007年12月15日 21:46
at 2007年12月15日 21:46
私は、お雑煮にお餅を４個入れて食べます。
こだわりは、一度焼いて、お湯似いれてコゲを取り、
少しクターとなった所を食べます。
クリスピーさとモチモチ感がたまりません。
具は、鳥とカマボコとホウレン草です。
皆さんは、どんなお雑煮ですか？