「もっちー辛子れんこん」？？？
作ってみました～
「からしれんこん大福・・・？」
「甘かとや？辛かとや？はっきりしろ。」と言われそうですが
今日の試作品は「甘くて辛～い！」といったところです。
細かく刻んだレンコンを白あんベースの辛子味噌餡に入れて
甘さ控えめのフワフワ餅で包んでみました。
やっぱりお餅は黄色がいいかなぁ～！と思っていますが
いかがでしょうか？
今日の試作品、あくまで試作品ですが「食べてみたい！」
と思われる方がいらっしゃいましたら、若干在庫ありますよ。
実はこの試作品は、米白餅本舗の「野菜大福プロジェクト」の一環です。
今後、「ゴボウ」、「カボチャ」、「トマト」と試作する予定です。
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