http://yonehaku.otemo-yan.net 熊本市水道町で明治43年から営業している餅屋「よねはくもちほんぽ」4代目のブログです！ ja Tue, 02 Oct 2007 14:57:52 +0900 Sat, 01 Nov 2008 21:58:34 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 　　　昨日はフライパンで「かきもち」を焼いてみましたが、　　　今日はオーブントースターで焼いてみます。　　　　使用したオーブントースターは８００Ｗです。　　　オーブントースターにアルミホイルを敷きます。　　　サラダオイルを薄く塗った方がいいみたいですね。　　　オーブントースターを予熱して、かきもちをアルミホイルの上に並べます。　　近づきすぎると、焼けたときにひっつくので少し離して並べてください。　　　２分経過後です。いい感じに膨らんできました。　　　３分でこんな感じです。ふっくら膨らんで美味しそうです。　　さあ、「はふはふ」いいながらお召し上がり下さい。　　焼かないとお召し上がりいただけません。　　保存料を使用していないため、開封後は冷蔵か　　冷凍で保存していただかなければいけません　　でも　　　一度お買い上げいただいたお客様が、リピーターとして　　　お買い上げいただく率がとても高い人気商品です。　　　　是非、一度おためし下さい。　　　お試しのいい機会ですね。　プレゼント企画は　コチラ http://yonehaku.otemo-yan.net/e59087.html http://yonehaku.otemo-yan.net/e59087.html 季節限定商品 Mon, 19 Nov 2007 21:55:35 +0900 　　　私が「是非一度食べていただきたい！」と思っている　　　冬期限定商品の　　「かきもち」　　　　いろんな焼き方で美味しくお召し上がりいただけますが、　　今日はテフロンのフライパンで焼いてみました。　　　テフロンのフライパンを弱火で温め、薄く切ってある「かきもち」を入れます。　　火力は弱火のままで、油は必要ありません。　 　入れてすぐは、こんな感じです。　　　少しずつ膨らんできました。最初はあんなに薄かったのに！　　　　　　とってもいい調子です。　　　薄かった「かきもち」が膨らんで、コロッと転がりそうです。　　さぁ、「はふ、はふ」といいながらお召し上がり下さい。　　ほんのり、そして気持ちのいい甘さがお口の中に広がりますよ。　　このかきもちを５名の方にプレゼントいたしますので、　　よかったら応募してください。　　　 　　　プレゼント企画は　コチラ http://yonehaku.otemo-yan.net/e58928.html http://yonehaku.otemo-yan.net/e58928.html 季節限定商品 Sun, 18 Nov 2007 20:33:53 +0900 日頃、「米白餅本舗４代目のぶろぐ」においでいただいている皆様に感謝の意を込めて１１月１６日発売の「かきもち　500g」を５名の方にプレゼント　させていただきます。当ブログの訪問者数を考えれば、かなりの高確率プレゼントですよ。　「かきもち」の商品紹介は　コチラ応募期間　　平成１９年１１月１６日（金）～１１月２２日（木）24:00まで応募要領　　このblogのコメント欄に下記の①～③を書き送信してください。　　　　　　　　①「かきもち」希望　　　　　　　　②お名前　　　　　　　　③メールアドレス　　　　　　　　（コメントは非表示にしますので送信内容は表示されません。）　　　　　　　　（応募いただきました個人情報は、プレゼントの発送以外には使用しません。）　当選発表　　応募期間終了後、厳正な抽選を行い、１１月２３日のブログで発表　　　　　　　　いたします。　　　　　　　　　当選者には、引換券を発送いたしますので、当店にて「かきもち」　　　　　　　　とお引き換え下さい。　　　　　　　　　　よかったら、お友達にも教えてあげてくださいね。 http://yonehaku.otemo-yan.net/e58778.html http://yonehaku.otemo-yan.net/e58778.html 季節限定商品 Fri, 16 Nov 2007 22:01:38 +0900 お待たせいたしました。冬期限定商品「かきもち」が明日、１１月１６日（金）　９時から発売されます。解禁になったボジョレー・ヌーヴォーみたいに夜中の０時発売ではありませんが。私が子どもの頃、家の中に「火鉢」があって「やかん」がピューピュー湯気を立てていました。その「やかん」を火から降ろし、金網の上でかきもちを焼いて食べていたのが、学校から帰ってすぐの私のおやつでした。！「ねー、じいちゃん　なんでかきもちという名前と？果物の柿が入ってると？」と聞いた私に祖父は「柿は入っとらん。餅を箱に流し込んで、何日か置いて大きな刃物で掻くように切るけんかきもちたい。」と答えてくれました。黒糖・青のり・黒ごま・白糖の４つの味で８０数年前から、無添加、無着色で作り続けています。何十年も、毎年欠かさず買いにきていただいているお客様がいる、定番人気商品です。かきもちの原材料を紹介します。熊本産のもち米「ヒヨクモチ」です。新米になりましたよ～今年のもち米も美味しいですよ！　　　　　　　　青のりです。　　　　　　　　「あおさ」を粉末にして青のりとて　　　　　　　　販売されている商品もありますが、　　　　　　　　これは国産の本物の青のりです。黒ごまです。黒ゴマには抗酸化物質であるゴマリグナンとアントシアニンが多く含まれていて若返り効果があるといわれています。　　　　　　　　黒糖です。　　　　　　　　奄美大島産のサトウキビから作られた　　　　　　　　黒糖です。最近はサトウキビが、バイオ　　　　　　　　アルコールになっているので貴重品に　　　　　　　　なってきました。かきもちの基本的な味付けに使う上白糖です。使いすぎず、上品な甘さです。かきもちの食べ方についてはお客様の言葉を引用させていただきます。発売予告の記事にいただいた「マーチャン様」のコメントです。かきもち、娘が好物で、多めに欲しいので、切り落としを買いに行ってました。家では、アルミホイル包みオーブントースター派とフライパン回し焼き派に別れます。回し焼き派は、私だけですが。滅多に無い、本当に気持ちの良い甘さですし、アルミホイルから「熱ぅ！熱ぅ！」と言いながら家族で食べるのは、我が家の冬の風物詩です。 　　　300g ￥４５０　　　　　500g ￥７００　　　　　1kg ￥１４００　　で販売します。（消費税込み） http://yonehaku.otemo-yan.net/e58662.html http://yonehaku.otemo-yan.net/e58662.html 季節限定商品 Thu, 15 Nov 2007 23:00:03 +0900 １１月になると、日に２～３人のお客様がお尋ねになります。「かきもちはまだね？」とお待たせいたしました。冬期限定商品「かきもち」の本年度の発売が１１月１６日（金）に決定いたしました。製造工程上、ある程度涼しくならないと作れないため、毎年発売日が異なり、お客様にご迷惑をおかけしています。８０数年前から同じ原材料、同じ製造方法で作り続けている定番の人気商品です。（もちろん無着色、無添加ですよ。）商品の詳細な説明は、発売前日１１月１５日のブログで紹介させていただきます。 http://yonehaku.otemo-yan.net/e58064.html http://yonehaku.otemo-yan.net/e58064.html 季節限定商品 Fri, 09 Nov 2007 23:13:52 +0900