2008年02月04日
いちご生クリーム大福の試作
作ってみました！
「いちごのショートケーキみたいな大福」
いちごと生クリームを求肥で包んでみました。
試作品とはいえ、結構美味しくてこのまま商品化できそう・・・
発売前の一番の悩み！ 「ネーミングはどうしよう？」
いちごを白あんで包んだ「いちご大福」も
販売に向けて開発中です。
いちごの甘さと酸味を最大限生かせる
あんこと求肥を試作しています。
機会があれば、皆さんにも試食していただきたいのですが
賞味期限が1日限りなので難しいかなぁ。
「いちごのショートケーキみたいな大福」いちごと生クリームを求肥で包んでみました。
試作品とはいえ、結構美味しくてこのまま商品化できそう・・・
発売前の一番の悩み！ 「ネーミングはどうしよう？」
いちごを白あんで包んだ「いちご大福」も
販売に向けて開発中です。
いちごの甘さと酸味を最大限生かせる
あんこと求肥を試作しています。
機会があれば、皆さんにも試食していただきたいのですが
賞味期限が1日限りなので難しいかなぁ。
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今日もグルメリポーター問天の元へ美味しいものがやってきました。違う、違う！米白餅本舗4代目さんがお越しくださいました～！例の試作品をお持ちくださったのです～＼(^o^)／もちろん...
米白餅本舗4代目さん登場♪【問天すたいる】at 2008年02月19日 23:44
この記事へのコメント
Posted by 森ぴー
at 2008年02月04日 18:08
at 2008年02月04日 18:08ネーミングが難しいですよね。。
わたしも「トマト大福」は普通なので、何かいいのがないか思案中です。
納得のいける作品ができてよかったですね＾＾
わたしも「トマト大福」は普通なので、何かいいのがないか思案中です。
納得のいける作品ができてよかったですね＾＾
Posted by えびす屋 at 2008年02月04日 19:17
at 2008年02月04日 19:17綺麗ですね。美味しいモノは見た目にも綺麗に映りますよね。初めましてウッドラフと申します。いちご大福が2種類あるということですよね。ちょっと贅沢なイメージの名前が良いかなと思いますがいかがでしょうか。
Posted by ウッドラフ〔woodruff〕 at 2008年02月04日 20:02
いいですね～ 生クリームとイチゴ よく合いそう！
食べてみたいです
今度市内に出たらうかがいます！
食べてみたいです
今度市内に出たらうかがいます！
Posted by グータ at 2008年02月04日 23:36
生クリームと苺。食べてみたいです。美味しそ〜(´¬`)絶対商品化してくださーい!名前はクリィーミー苺なんて…単純すぎますかね（笑）
Posted by 招きチビ猫 at 2008年02月05日 01:55
初メール！昨夜名刺頂いた者です。いちご&生クリームって素敵！メチャメチャどっちも大好き！
(●^o^●)
ネーミングかぁ…
『今日中に食べなきゃいけない大福』とか？
な〜んて。
またチラチラblog拝見させて頂きます！
(●^o^●)
ネーミングかぁ…
『今日中に食べなきゃいけない大福』とか？
な〜んて。
またチラチラblog拝見させて頂きます！
Posted by 和美 at 2008年02月05日 06:41
白アンの方は、他と差別化をはかるため「あんしんイチゴ大福」はいかがでしょう？
最近のキーワードは、安全、安心だからです。
売るときに、「あんしん」の意味、無農薬、国産などを一くさりすれば効果大！
最近のキーワードは、安全、安心だからです。
売るときに、「あんしん」の意味、無農薬、国産などを一くさりすれば効果大！
Posted by マーチャン at 2008年02月05日 08:35
おいしそー！！
店頭に並ぶ日を楽しみにしてます(≧▽≦)
店頭に並ぶ日を楽しみにしてます(≧▽≦)
Posted by あいこ at 2008年02月05日 10:19
こんにちは
めっちゃ おいしそうじゃないですか！！
うちのタコ様は、白餡と生クリームとイチゴは 大好きなアイテムでっす
それを、全部かなえてしまう製品とは！！ すばらしいでっす
食べたいY0~~~~~
めっちゃ おいしそうじゃないですか！！
うちのタコ様は、白餡と生クリームとイチゴは 大好きなアイテムでっす
それを、全部かなえてしまう製品とは！！ すばらしいでっす
食べたいY0~~~~~
Posted by ムーミン at 2008年02月05日 13:02
森ぴー 様
美味しいお菓子作りに、和も洋も関係ないですよね。
苺の酸味と生クリームの甘さがgoodです。
相性は苺のショーケーキで実証済みですね。
美味しいお菓子作りに、和も洋も関係ないですよね。
苺の酸味と生クリームの甘さがgoodです。
相性は苺のショーケーキで実証済みですね。
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:07
at 2008年02月05日 17:07えびす屋 様
トマト大福が大好評のようですね(=^_^=)
素材にこだわるのは、安心・安全につながりますよね。
「熊本のお菓子は、子どもにも安心して食べさせられる。」
と言っていただけるようにがんばりましょう。
ネーミングにはいつも頭を抱えてしまいます。
いつも平凡な「そのままかよ～」になってしまいますが。
トマト大福が大好評のようですね(=^_^=)
素材にこだわるのは、安心・安全につながりますよね。
「熊本のお菓子は、子どもにも安心して食べさせられる。」
と言っていただけるようにがんばりましょう。
ネーミングにはいつも頭を抱えてしまいます。
いつも平凡な「そのままかよ～」になってしまいますが。
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:19
at 2008年02月05日 17:19ウッドラフ 様
はじめまして、コメントありがとうございます。
生クリームのと白あんのを２種類販売の方向で考えています。
ネーミングにはいつも悩みますが、苺の生産者限定でと考えて
いますので、それを使えたらとも思っています。
プレミアムとかも考えましたが、平凡ですよね！
はじめまして、コメントありがとうございます。
生クリームのと白あんのを２種類販売の方向で考えています。
ネーミングにはいつも悩みますが、苺の生産者限定でと考えて
いますので、それを使えたらとも思っています。
プレミアムとかも考えましたが、平凡ですよね！
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:24
at 2008年02月05日 17:24グータ 様
またお会いできるのを楽しみにしています。
残念ながら、いちごの大福はまだ販売していませんが・・
またお会いできるのを楽しみにしています。
残念ながら、いちごの大福はまだ販売していませんが・・
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:26
at 2008年02月05日 17:26招きチビ猫 様
「クリーミー苺大福」いいですね！いただきます。
候補の１つに加えさせていただきます。
「クリーミー苺大福」いいですね！いただきます。
候補の１つに加えさせていただきます。
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:28
at 2008年02月05日 17:28和美 様
苺と生クリームの相性はバッチリですね！
『今日中に食べなきゃいけない大福』
チョット長いかな～と思いますが、
候補に加えさせていただきます。
苺と生クリームの相性はバッチリですね！
『今日中に食べなきゃいけない大福』
チョット長いかな～と思いますが、
候補に加えさせていただきます。
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:31
at 2008年02月05日 17:31マーチャン 様
「あんしんイチゴ大福」いいですね。候補にいただきます。
「無偽装イチゴ大福」、「無残留農薬イチゴ大福」、
「無メタミドホスイチゴ大福」ここらあたりが旬ですかね！
安心・安全は今後の食品のキーワードになりそうですね。
「あんしんイチゴ大福」いいですね。候補にいただきます。
「無偽装イチゴ大福」、「無残留農薬イチゴ大福」、
「無メタミドホスイチゴ大福」ここらあたりが旬ですかね！
安心・安全は今後の食品のキーワードになりそうですね。
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:43
at 2008年02月05日 17:43あいこ 様
ありがとうございます。
このブログで発売日をお知らせいたします。
ありがとうございます。
このブログで発売日をお知らせいたします。
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:45
at 2008年02月05日 17:45ムーミン 様
試作品とはいえ、美味しかったですよ。
次回試作したときは、お近くなのでお持ちしましょうかね！
モニターになってくれます？(o^－^o)
試作品とはいえ、美味しかったですよ。
次回試作したときは、お近くなのでお持ちしましょうかね！
モニターになってくれます？(o^－^o)
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月05日 17:51
at 2008年02月05日 17:51あぁ。
このブログ読者のなかできっと誰よりも楽しみにしていたのに、
すっかり乗り遅れてしまいました。
本当に完成させちゃいましたね。拍手！
とにかく…とにかく食わせてください。
材料に間違いないし、おいしくないわけがないですね。
このブログ読者のなかできっと誰よりも楽しみにしていたのに、
すっかり乗り遅れてしまいました。
本当に完成させちゃいましたね。拍手！
とにかく…とにかく食わせてください。
材料に間違いないし、おいしくないわけがないですね。
Posted by 熊本県商工政策課 at 2008年02月05日 18:28
at 2008年02月05日 18:28熊本県商工政策課 様
次回、試作したら連絡しますね！
次回、試作したら連絡しますね！
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月06日 01:21
食いしん坊バンザイのムーミンでっす
モニターめっちゃ希望しますｏ（＾－＾）ｏ
モニターめっちゃ希望しますｏ（＾－＾）ｏ
Posted by ムーミン at 2008年02月06日 02:08
ちょ～美味しかったです♪
Posted by 問天 at 2008年02月19日 23:29
at 2008年02月19日 23:29問天 様
ありがとうございます。
３月初旬には発売する予定です。
ありがとうございます。
３月初旬には発売する予定です。
Posted by 餅屋４代目 at 2008年02月20日 23:40
at 2008年02月20日 23:40
うまそう
外はモチモチ
中は
甘みと酸味のシンフォニー状態なんでしょうなあ
和と洋のコラボレーションに興味津津でございます。